Bánh ít là món ăn dân dã ở các làng quê. Bánh này có nhiều loại như: Bánh ít lá gai, bánh ít bột lọc, bánh ít khoai môn… Mỗi loại có một hương vị riêng hấp dẫn thực khách. Nhưng có một loại mà mỗi khi nhắc tới, chắc chắn không ít người muốn được nếm thử, đó là bánh ít mít.