Xã Khánh Vĩnh: Nâng tầm giá trị nông sản

Sản phẩm sầu riêng Sông Cầu và cam mật của Hợp tác xã (HTX) Sông Cầu Khánh Vĩnh (xã Khánh Vĩnh) vừa được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh, đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình xây dựng thương hiệu nông sản địa phương. Đây là điều kiện thuận lợi để mở rộng vùng trồng, nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế khu vực nông thôn miền núi.

Một góc vườn sầu riêng của thành viên Hợp tác xã Sông Cầu Khánh Vĩnh.

Tiềm năng phát triển

Thành lập từ tháng 5-2018, với 10 thành viên, HTX Sông Cầu Khánh Vĩnh hiện có gần 16ha sầu riêng, khoảng 6ha cam mật và một số diện tích trồng bưởi, bơ, măng cụt, chôm chôm... Dẫn chúng tôi tham quan vườn sầu riêng và cam mật của các thành viên, ông Nguyễn Huỳnh Phi Anh - Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc HTX cho biết, phần lớn diện tích đất canh tác của HTX là đất thịt pha cát, đất phù sa và khoảng 20% là đất triền đồi, lại gần nguồn nước suối nên rất thuận lợi phát triển cây ăn quả.

Trên diện tích 3ha của gia đình, ông Nguyễn Huỳnh Phi Anh trồng khoảng 500 cây sầu riêng Ri6 và Monthong. Sau 7 năm chăm sóc, vườn cây cho thu hoạch ổn định. Ban đầu, ông trồng xen mãng cầu, chuối, bơ, chôm chôm... để tăng thu nhập. Tuy nhiên, sau 3 năm, nhận thấy các loại cây trồng xen che tán, ảnh hưởng đến sự phát triển của sầu riêng nên ông quyết định chặt bỏ để tập trung chuyên canh. Ông còn đầu tư khoảng 300 triệu đồng lắp đặt hệ thống tưới tự động, giúp tiết kiệm nước, giảm công lao động và đảm bảo cây sinh trưởng ổn định trong mùa khô. Mỗi năm, vườn sầu riêng của gia đình ông thu hoạch khoảng 30 tấn quả. Với giá bán tại vườn từ 40.000 đến 50.000 đồng/kg, ông thu về khoảng 1,5 tỷ đồng/năm. Sau khi trừ các chi phí đầu tư, ông lãi khoảng 600 - 700 triệu đồng/năm.

Ông Nguyễn Huỳnh Phi Anh (bìa phải) giới thiệu sản phẩm cam mật của hợp tác xã.

Trước đây, các thành viên HTX chủ yếu trồng sầu riêng theo kinh nghiệm và học hỏi lẫn nhau. Những năm gần đây, HTX đã hợp tác với các chuyên gia đến từ các tỉnh phía nam để chuyển giao kỹ thuật, trực tiếp hướng dẫn quy trình chăm sóc từ giai đoạn cây ra hoa đến khi thu hoạch. Các thành viên cũng ưu tiên sử dụng phân bón hữu cơ, chế phẩm sinh học nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn cho sản phẩm. Nhờ điều kiện tự nhiên phù hợp và kinh nghiệm canh tác của người dân, trái sầu riêng Sông Cầu có cơm dày, màu vàng đẹp, vị béo ngậy và hương thơm đặc trưng. “Cây sầu riêng mang lại giá trị kinh tế cao nếu được đầu tư bài bản và chăm sóc đúng kỹ thuật. Nhận thấy hiệu quả của loại cây trồng này, một số thành viên HTX đã chuyển diện tích bưởi kém hiệu quả sang trồng sầu riêng. Với quy trình canh tác phù hợp, năng suất sầu riêng có thể đạt 8 đến 10 tấn/ha. Thời gian tới, nếu chuyển đổi thêm diện tích keo và bưởi, khu vực thôn Sông Cầu có thể mở rộng thêm khoảng 5ha sầu riêng”, ông Nguyễn Huỳnh Phi Anh chia sẻ.

Nâng tầm sản phẩm OCOP

Bên cạnh sầu riêng, cam mật là một trong những sản phẩm chủ lực của HTX. Các hộ thành viên áp dụng quy trình chăm sóc hiệu quả để tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng. Cam mật Sông Cầu có vị ngọt đậm, nhiều nước, mùi thơm dịu, mẫu mã đẹp. So với sầu riêng, cam mật dễ chăm sóc hơn, chủ yếu tập trung phòng trừ các bệnh như vàng lá, thối rễ, dày vỏ. Với hiệu quả kinh tế ổn định, cây cam mật đang trở thành nguồn thu nhập quan trọng, góp phần giúp nhiều hộ dân ở thôn Sông Cầu phát triển kinh tế gia đình.

Sản phẩm sầu riêng Sông Cầu vừa được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp tỉnh.

Ông Nguyễn Quang Khoa (thôn Sông Cầu) trồng 1,5ha cam mật với khoảng 400 gốc. Theo ông Khoa, cây cam bắt đầu cho thu hoạch sau 3 năm, từ năm thứ 4 trở đi cho năng suất ổn định. Mỗi năm, vườn cam của gia đình ông đạt sản lượng từ 8 đến 10 tấn, được thương lái thu mua ngay tại vườn với giá từ 15.000 đến 17.000 đồng/kg. Nhờ chi phí đầu tư và công chăm sóc không cao, sau khi trừ chi phí, gia đình ông thu lợi nhuận khoảng 70%.

Để phát triển bền vững cây sầu riêng và cam mật, các thành viên HTX mong muốn tiếp tục được tạo điều kiện chuyển giao khoa học - kỹ thuật; hỗ trợ thêm nguồn vốn vay ưu đãi; xây dựng điểm cung ứng vật tư nông nghiệp ngay tại địa phương nhằm giảm chi phí sản xuất. Địa phương cần tăng cường tổ chức các lớp tập huấn gắn với thực tế sản xuất, kết nối với doanh nghiệp, tiểu thương để mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của nông sản.

Cây cam mật mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều hộ nông dân.

Theo ông Phan Thái Hòa - Trưởng phòng Kinh tế xã Khánh Vĩnh, toàn xã hiện có gần 45ha sầu riêng, tập trung chủ yếu ở thôn Sông Cầu và 24ha cam tại các thôn: Giang Mương, Sông Cầu, Sơn Thành. Năm 2025, xã đã bố trí 230 triệu đồng từ Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới để hỗ trợ xây dựng, hoàn thiện hồ sơ OCOP cho 2 sản phẩm sầu riêng Sông Cầu và cam mật của HTX Sông Cầu Khánh Vĩnh. Việc được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh giúp nâng cao uy tín, giá trị thương hiệu của sầu riêng và cam mật Sông Cầu, tạo điều kiện thuận lợi để sản phẩm mở rộng thị trường, từng bước đưa vào hệ thống siêu thị và các kênh phân phối hiện đại. Thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục hỗ trợ HTX hoàn thiện quy trình sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu, mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng, hướng đến mục tiêu nâng hạng các sản phẩm OCOP.