Tìm giải pháp phát triển nuôi và tiêu thụ tôm hùm bền vững

Sáng 8-8, tại Khánh Hòa, Cục Thủy sản và Kiểm ngư (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường Khánh Hòa tổ chức Hội nghị phát triển nuôi và tiêu thụ tôm hùm bền vững. Tham dự hội nghị có lãnh đạo Cục Thủy sản và Kiểm ngư; Sở Nông nghiệp và Môi trường các tỉnh: Khánh Hòa, Đắk Lắk, Lâm Đồng; đại diện các hiệp hội, chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp và hợp tác xã, hộ nuôi tôm hùm 2 tỉnh Khánh Hòa, Đắk Lắk.

Lãnh đạo Cục Thủy sản và Kiểm ngư; Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Khánh Hòa chủ trì hội nghị.

Tại hội nghị, các đại biểu đã được cập nhật về tình hình sản xuất tôm hùm; hiện trạng phát triển nghề nuôi tôm hùm ở một số vùng nuôi trọng điểm, trong đó có Khánh Hòa; công tác quản lý tôm hùm giống hiện nay; việc ứng dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc tôm hùm; quy định mới của Indonesia về giống tôm hùm…

Khánh Hòa và Đắk Lắk là 2 địa phương trọng điểm nuôi tôm hùm, chiếm đến 95% sản lượng tôm hùm thương phẩm của cả nước. Trong 6 tháng đầu năm 2026, người dân Khánh Hòa đã thả nuôi 137.136 lồng, sản lượng đạt hơn 10.270 tấn; tôm hùm được nuôi chủ yếu tại các vùng nuôi trọng điểm như: Vịnh Vân Phong, vịnh Nha Trang, vịnh Cam Ranh, vịnh Phan Rang.

Tuy nhiên, ngành hàng tôm hùm của tỉnh đang đối mặt với nhiều khó khăn khi liên kết chuỗi giá trị ngành hàng chưa chặt chẽ, nguồn giống phụ thuộc lớn vào nhập khẩu; chi phí thức ăn và vật tư đầu vào tăng; môi trường vùng nuôi chịu nhiều áp lực; nguy cơ dịch bệnh, biến đổi khí hậu và thiên tai ngày càng lớn. Bên cạnh đó, yêu cầu của thị trường xuất khẩu về chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường ngày càng cao…

Quang cảnh hội nghị.

Các đại biểu tham dự hội nghị đã tập trung thảo luận, đánh giá khách quan thực trạng phát triển ngành hàng tôm hùm, nhất là những vấn đề khó khăn về con giống, tổ chức sản xuất, dịch bệnh, môi trường, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, thị trường tiêu thụ; nhận diện các điểm nghẽn để tìm giải pháp đột phá phát triển ngành tôm hùm. Đồng thời, làm rõ trách nhiệm của các cơ quan quản lý, chính quyền địa phương; vai trò của các cơ quan nghiên cứu, doanh nghiệp, hợp tác xã, người nuôi để phát triển ngành hàng tôm hùm theo hướng hiện đại, hiệu quả, bền vững; đề xuất giải pháp để phát triển ngành hàng theo chuỗi giá trị, lấy doanh nghiệp làm đầu tàu, người nuôi làm trung tâm, khoa học và công nghệ là nền tảng…

Ý kiến của các đại biểu nhấn mạnh việc phát triển nuôi và tiêu thụ tôm hùm theo hướng bền vững không chỉ là yêu cầu trước mắt mà còn là định hướng chiến lược lâu dài nhằm bảo đảm sinh kế cho người dân, nâng cao giá trị gia tăng và bảo vệ môi trường, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường nhập khẩu… Để thực hiện mục tiêu này cần có sự tham gia đồng bộ của các cơ quan quản lý, cộng đồng doanh nghiệp và người nuôi, các chủ thể tham gia chuỗi giá trị tôm hùm để phát triển nuôi, tiêu thụ tôm hùm bền vững.

HẢI LĂNG - HỒNG ĐĂNG