"Săn" nấm mối đầu mùa - Báo Khánh Hòa điện tử

Góc ảnh

"Săn" nấm mối đầu mùa

Thứ Ba, 26/11/2019, 13:34 [GMT+7]

"Săn" nấm mối đầu mùa

Sau những cơn mưa rả rích, gió lạnh đầu mùa tràn về cũng là lúc người dân các xã Sơn Tân, Cam Tân, Cam Hòa (huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa) lại rủ nhau vào rừng tìm nấm mối, nếu chịu khó mỗi người có thể kiếm được tiền triệu mỗi ngày. Theo chân người dân địa phương vào rừng Va Ly (thôn Va Ly, xã Sơn Tân) “săn” loại nấm mỗi năm chỉ mọc vài lần này, phóng viên Khánh Hòa Online đã ghi lại một số hình ảnh dọc đường tìm nấm.

Ông Nguyễn Bá Tùng (ở thôn Xuân Lập, xã Cam Tân), một người rành rọt về những cánh rừng ở Sơn Tân men theo suối Va Ly để tìm nấm

Theo kinh nghiệm của người đi rừng, sau những cơn mưa đầu mùa, thời tiết ẩm thấp, gió lạnh đầu mùa tràn về thì chắc chắn sẽ có nấm mối xuất hiện.

Loại nấm mà người dân Sơn Tân và các xã lân cận tìm hái là nấm mối trắng thiên nhiên, được hình thành từ nước bọt của con mối, mùa mưa xuống kết hợp với gió lạnh tạo thành một loại meo từ đó sinh ra nấm mối.

Thời gian phát triển của nấm rất ngắn. Nấm mọc từ trong đêm, đến khoảng 5 - 6h sáng thì bắt đầu mọc rộ, và chỉ trong vòng 3 hoặc 4 tiếng đồng hồ sau, nấm sẽ nở bung; mỗi năm chỉ mọc 3-4 đợt

Theo lý giải của ông Tùng, nấm mối chỉ mọc ở những nơi nào có con mối, năm nay trời hạn, mối sẽ làm ổ dọc theo suối do có độ ẩm, vì vậy muốn tìm được nấm mối thì phải tìm ở những khu vực ẩm ướt.

Một — Một "ổ" nấm mối người dân thu hái được chừng 1-1,5kg, giá bán 140-150 nghìn đồng/kg

Nấm mối trắng là đặc sản của vùng đất Sơn Tân, nhiều người tìm hái vào dịp đầu mùa, vừa để thưởng thức vị ngọt, thơm của nó, vừa để bán để kiếm thêm thu nhập

Một người dân xã Sơn Tân với số nấm mối vừa hái được từ rừng

Sau chuyến đi tìm nấm, ông Tùng rời rừng, trở về sơ chế nấm bằng cách gọt chân, loại bỏ lớp mùn bám trên tai nấm

Nấm mối được cân ký để gửi đi bán ở thị trấn Cam Đức (huyện Cam Lâm), huyện Diên Khánh, TP. Nha Trang...

Người tìm nấm mối ở Sơn Tân mang thành quả về xuôi bán để được giá hơn

Để giữ được vị ngọt, ngon tự nhiên, nấm mối được chế biến thành nhiều món ngon như nướng giấy bạc, cháo nấm hay đơn giản như xào bông bí...

HẢI LĂNG

Ý kiến của bạn (Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.)

.

Tin khác

Học sinh trung học sáng tạo các giải pháp bảo vệ môi trường

Học sinh trung học sáng tạo các giải pháp bảo vệ môi trường

Ấn tượng về hội thi tìm hiểu di sản văn hóa

Ấn tượng về hội thi tìm hiểu di sản văn hóa

Hơn 500 người diễn tập chữa cháy tại chợ Đầm

Hơn 500 người diễn tập chữa cháy tại chợ Đầm

Trường iSchool Nha Trang sinh hoạt kỷ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam

Trường iSchool Nha Trang sinh hoạt kỷ niệm ngày Nhà giáo Việt Nam

Một buổi hoạt động ngoại khóa ý nghĩa tại Champa Island Nha Trang

Một buổi hoạt động ngoại khóa ý nghĩa tại Champa Island Nha Trang

Ngăn chặn tình trạng lấn chiếm đất rừng tại Bến Lễ

Ngăn chặn tình trạng lấn chiếm đất rừng tại Bến Lễ

Vẻ đẹp đường đến ngọn hải đăng Hòn Lớn

Vẻ đẹp đường đến ngọn hải đăng Hòn Lớn

Du khách vẫn tắm biển dù được cảnh báo sóng lớn

Du khách vẫn tắm biển dù được cảnh báo sóng lớn

Hào hứng Giải bóng đá 7 người vô địch toàn quốc - Khu vực miền Trung

Hào hứng Giải bóng đá 7 người vô địch toàn quốc - Khu vực miền Trung

Người dân Vạn Ninh bán tháo thủy sản chạy bão

Người dân Vạn Ninh bán tháo thủy sản chạy bão

.

TRUYỀN HÌNH INTERNET

VIDEO: Bắt nghi can vụ giết người xảy ra tại đường Ngô Đến

VIDEO: Bắt nghi can vụ giết người xảy ra tại đường Ngô Đến

Điểm du lịch

Công nhận Điểm du lịch Làng nghề Trường Sơn

Đến Champa Island Nha Trang trải nghiệm "Nấu bánh Tét – Trở về Tết xưa"

Champa Island tổ chức tiệc mừng Giáng sinh

Nhiều chương trình du lịch ưu đãi dành cho khách địa phương

Lễ 2-9 và xu hướng nghỉ dưỡng tại chỗ

Vui chơi lễ 2-9 tại Khu du lịch Champa Island

Bật mí lịch trình 2 ngày

I-resort Nha Trang tung đợt khuyến mãi hấp dẫn

Những điểm check-in như Maldives tại Nha Trang Fun Island

Vietravel giới thiệu chương trình khuyến mại hè 2020 "Nước Việt tôi yêu"

An Nam Tour – đơn vị cung cấp tour biển đảo hàng đầu tại Nha Trang

Vietravel công bố sản phẩm du lịch an toàn

GÓC ẢNH

Khám phá nét đẹp danh thắng Tràng An - Ninh Bình

Sôi nổi ngày hội "Đổi rác lấy cây xanh"

Lan tỏa tinh thần thi đua

Infographic

Thông tin về vaccine ngừa Covid-19 đợt đầu tiên được nhập khẩu vào Việt Nam

Thông tin về vaccine ngừa Covid-19 đợt đầu tiên được nhập khẩu vào Việt Nam

Rửa tay đúng cách phòng chống dịch Covid-19: Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch

Rửa tay đúng cách phòng chống dịch Covid-19: Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch

các thông tin tiện ích