Một kỹ thuật mới vừa được các nhà nghiên cứu Thụy Sĩ phát triển cho phép phát hiện độc chất melamine trong chất lỏng nhanh hơn, chỉ trong 30 giây
Phương pháp phổ khối cho phép xác định melamin trong thời gian rất ngắn. (Ảnh: cea.fr) |
Một kỹ thuật mới vừa được các nhà nghiên cứu Thụy Sĩ phát triển cho phép phát hiện độc chất melamine trong chất lỏng nhanh hơn, chỉ trong 30 giây.
Đây là phương pháp sử dụng phép ghi phổ khối cho phép xác định các chất có trong dung dịch hay vật liệu dựa trên khối lượng nguyên tử và phân tử các chất đó.
Theo Học viện Công nghệ
Melamine là chất được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp sản xuất keo, nhựa, chất dẻo và gần đây nhất được phát hiện trong sữa dành cho trẻ em, gây ra một vụ bê bối thực phẩm lớn tại Trung Quốc và toàn cầu. Đến nay việc kiểm tra melamine trong thực phẩm đang được thực hiện gắt gao tại nhiều nước trên thế giới.
Theo HTV